Tallarines con nueces, recetas típicas de las Baleares

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Los países mediterráneos han utilizado las pastas para sus comidas desde tiempos remotos, aún cuando se las adjudiquen principalmente a España. Sin embargo, si estás de vacaciones en las Islas Baleares, o simplemente deseas comer un plato que te transporte a esa región, puedes probar con la receta de tallarines con nueces.

Para prepararlos, primero pondremos nueces, ajo, margarina y nata en la batidora. Antes de activarla, pondremos sal y pimienta a gusto. Una vez triturada, la crema se guarda para utilizar con los tallarines.

Calentarlos rápidamente se puede lograr en solo 10 minutos, los ponemos en un recipiente apto para microondas, tapado y con cubiertos con agua hirviendo. También se puede sazonar con sal para que adquieran el sabor más apropiado a nuestros gustos.

Se deben cocinar durante 10 minutos, con el recipiente tapado y con cinta adhesiva para no abrirse, y con la potencia al 100%. Luego, vertimos la crema de nueces sobre los tallarines, y se pone 2 minutos más en el microondas.

Los tallarines con nueces se pueden servir con queso rallado o huevo picado triturado. Es una receta rápida, sabrosa y típica de los almuerzos en las Islas Baleares.

Los vinos de las Islas Baleares

Vinos.Mallorca. Baleares.España.

Las Islas Baleares están repletos de maravillas naturales, hoteles de lujo, gastronomía ejemplar y paisajes de ensueño, pero también hay pequeños elementos que la hacen incomparable, y un ejemplo son sus vinos, sin duda los más sabrosos de la región.

Al tratarse de una región mediterránea, las Baleares producen excelentes vinos desde hace cientos de años, cada una de las civilizaciones que ha vivido en el territorio aportó sus peculiaridades a la producción de esta bebida, y hoy la tecnología se combina con elementos tradicionales para lograr un sabor único que se basa en técnicas y reglas específicas que deben cumplirse a rajatabla, de lo contrario los vinos no pueden tener el sello distintivo de Illes Balears, garantía de calidad y sabor.

Las Islas Baleares cuentan con una gran variedad de bodegas que se pueden visitar, y sino es cuestión de disfrutar las recomendaciones en los diferentes restaurantes donde, bien saben, que una excelente comida se debe acompañar con un vino aún mejor.

Algunos de los nombres más importantes de vinos en las Baleares incluyen las bodegas:

  • Can Vidalet
  • Pere Seda
  • Santa Catarina
  • Jaume Mesquida
  • Vins Nadal

Elige tu vino preferido y disfruta de las peculiaridades del sabor y la textura del vino de las Islas Baleares.

Museos en Santa Eulalia

Museo Barrau

En una entrada anterior hablamos acerca de las múltiples bondades naturales y culturales de la localidad de Santa Eulalia, y hoy nos centraremos en las variadas ofertas de museos en la región.

Dos de los museos más importantes de la ciudad son el Museo Barrau (dedicado al artista Laureà Barrau i Buñol, y en el segundo encontraremos una gran colección de objetos y documentos que dan cuenta de la historioetnografía de la cultura en la isla de Ibiza.

Otras zonas imperdibles para visitar son el Mercado Hippy Punta Arabí, que desde su inauguración en los años 70 ha gozado de una gran popularidad y hoy cuenta con más de 400 puestos de artesanías.

El mercado está emplazado en una zona completamente asfaltada y a su alrededor no solo encontramos puestos de antiguedades y muestras artísticas sino que también hay bares, restaurantes y zonas de descanso.

El Museo Etnológico de Can Ros es uno de los principales puntos de reunión para el turismo cultural porque allí se cuenta la historia de la etnografía local de forma atractiva y muy rica en cuanto al desempeño visual.

Can Ros es una casa payesa antigua que funciona desde hace algunos años como casa de etnografía y allí se muestran toda clase de documentos y objetos que hacen a la historia de ibicenca.

Rincones de Mallorca


Volvemos una y otra vez a Mallorca, todas las veces que podamos, y cada vez tenemos que investigar muy bien qué lugares podemos visitar, ya sea nuestra primera vez en la hermosa Isla o la décima vez que la podemos visitar.

No podemos dejar de visitar el maravilloso Palacio de la Almudaina, se encuentra ubicado frente a la Catedral en Palma de Mallorca. Este palacio fue residencia de los fueran reyes de Mallorca en los siglos XIII y XIV. Su planta fue diseñada de manera rectangular, y uno de sus atractivos mayores es su torre su torre que se encuentra rematada con una estatua del Arcángel San Gabriel. La hermosa fachada está orientada al mar.

Otro imperdible son sin lugar a dudas; Los Baños Árabes, que con su edificio da cuenta de la huella que dejó la arquitectura árabe y los pocos ejemplos que quedan en Palma de Mallorca. Ubicados en los jardines de la casa señorial de Can Fontiroig. Un arco en forma de herradura nos da la bienvenida a lo que fue el mundo de los baños árabes. Desgraciadamente sólo se conserva lo que fue la sala principal de baños calientes, una sala cuadrada con un bello pasillo de 12 columnas.

Vía: Portal de turismo de las Islas Baleares

Lugares para visitar en Mallorca


Ya que estamos en Mallorca podemos aprovechar para hacer un poco de turismo cultural, y mientras que nuestro bronceado se va asentando. Un lugar que es hermoso y que sin duda alguna tenemos que conocer es el antiguo Monasterio de Miramar. Parte de los caseríos y la serie de edificios religiosos como conventos y monasterios que forman parte de aldea de Valldemossa. Ésta se encuentra en la costa norte de la Isla de Mallorca. Son sitios que tradicionalmente han sido utilizados como casas de reposo o retiro de reyes, intelectuales y artistas de a lo largo de la historia. El monasterio data del s. XIII. La vista desde este monasterio es imperdible, alcanzándose a ver los palacios de Miramar y Son Marroig que junto a la Cartuja, son los sitios culturales más más importantes de la sierra de Tramontana.

Otro imperdible es la Catedral de Palma de Mallorca, o La Seu. Está ubicada frente a la playa de Cam Pere Antoni, combinando la majestuosidad arquitectónica con la del mar. El resto es disfrutar del famoso ambiente de Palma de Mallorca, sin dejar de contar sus maravillas naturales. No es gratuito que sea uno de los destinos turísticos más importantes.

Vía: Web de turismo de las Islas Baleares

Las Islas Baleares y sus misterios


Las Islas Baleares son de esos sitios en el mundo que internacionalmente son reconocidos por tener una gran variedad de encantos. Los más populares son sus playas, y todo lo que está relacionado con el mar, y actividades acuáticas. Pero la belleza natural de las islas no se detiene en sus playas y en el mar. La variedad de la belleza natural, va desde el mar, el campo, las colinas, e incluso avanza a los terrenos subterráneos.

Las Cuevas del Drach son cuatro. Estas grandes cuevas ubicadas en la Isla de Mallorca, en Porto Cristo. Estas maravillas naturales, las cuevas, son el atractivo principal y una de las visitas más famosas de Mallorca. Las cuevas llegan a tener una profundidad de hasta 25 metros, y también alcanzan una longitud de 2,4 kilómetros. Otra maravilla es que las cuatro cuevas se encuentran interconectadas. Los nombres que les han designado son Cueva Negra, Cueva Blanca, Cueva de Luis Salvador y Cueva de los Franceses. Dentro de ellas podemos encontrar un lago subterráneo. No se sabe exactamente la edad de las cuevas, pero tienen los suficientes años como para que la entrada del mar mediterráneo haya logrado esculpirlas.

Vía: Web de las Cuevas del Drach

Valldemossa, en Mallorca


Valldemossa, municipio de las Islas Baleares, es un pueblo pequeño de Mallorca. Este pueblo que se encuentra en la parte más alta de la isla, tiene como encanto calles empinadas que serpentean, subiendo y bajando. Lo que es ideal para realizar caminatas y ejercitarse al visitar los edificios y monumentos históricos. Entre los que no nos podemos perder se cuentan el antiguo monasterio de La Cartuja, donde pasaron temporadas diversas personalidades del arte. Como Rubén Darío, Borges, o la legendaria pareja de Chopin y Gerorge Sand en el mítico invierno de 1838, entre muchos otros personajes históricos.

Después podemos visitar el famoso palacio del Rey Sancho, o la casa donde nació Santa Catalina Tomás o sor Tomasseta como es popularmente conocida, muy querida y honrada en la isla, y si ya llegamos a esta casa, en el casco viejo, entonces habrá que visitar el lavadero tradicional. Valldemossa es una localidad tranquila que posee estos y muchos otros encantos, su paisaje campestre y bucólico hacen de este municipio un sitio ideal para el descanso al aire libre, caminatas por calles empedradas que nos llevan a estos bellos resguardos que están empapados con la historia del pueblo. Unas vacaciones reparadoras e inolvidables.

Vía: Guía de turismo de las Islas Baleares

Excursiones para recomendar


Las islas Baleares son un paraíso en pleno Mediterráneo, con un clima cálido en verano y templado en el invierno y unas playas que se encuentran entre las más bonitas de toda España. Las actividades para realizar en las islas son múltiples, pero se destacan aquellas vinculadas con el mar, desde el descanso en la playa hasta un sinnúmero de excursiones marítimas.

Entre estas últimas destacamos el paseo en barco desde Sa Calobra hasta el Port de Solier o el Safari Beach de Mallorca que dura desde la mañana hasta la tarde y visita los lugares más significativos de la isla. Otro paseo inolvidable es el de la visita a la Cueva del Drac, que son unas grutas subterráneas con un lago interior y en donde es posible escuchar un concierto de música clásica en el interior de la tierra, justo en una de las partes con mejor acústica de la gruta. Otra de las excursiones recomendadas es el paseo en un crucero por las costas mallorquinas, más específicamente por el suroeste de la isla. En el barco Tropical Delfin es posible disfrutar de un almuerzo muy cerca de una cala paradisíaca, acompañado de música en vivo. En esta excursión es posible relajarse en la cubierta o atreverse a nadar en las cálidas aguas del Mediterráneo.

Vía: Portal de turismo de las Islas Baleares

El legendario Bar Abaco


En plena ciudada antigua de Palma se encuentra el bar Abaco. A muy pocas cuadras de la autovía del Poniente, muy cerca de la Carrer d’Apuntadors, en la calle San Juan, el bar Abaco abre sus puertas y ofrece sus servicios de calidad. Dentro de un edificio de la época barroca, un fiel exponente de la arquitectura mallorquina, el bar se distingue por la calidad de su servicio y el ambiente cálido y agradable. Su especialidad es la coctelería y cuenta con una decoración con centros florales y bodegones de frutas, ideal para disfrutar por la tarde de unos buenos tragos.

Toda la ambientación del bar está pensada para que los comensales pasen un largo tiempo, disfrutando de las tapas y de las bebidas. Por ello encontramos muchos de los arreglos originales de la casa, pero modernizados y aptos para el uso continuo. Las sillas de madera, las mesas con sus manteles y arreglos y la imperdible escalera, conforman un ambiente súmamente confortable, ideal para disfrutar de un buen rato, acompañados por la música clásica que se escucha en todo el bar y que brinda así el contexto adecuado para una tarde de placer. La atención personalizada es otro de los puntos fuertes del bar, que hacen sentir a los parroquianos como si estuvieran en su propia casa.

Vía: Web del bar Abaco

El Muncipio de Ciutadella, en Manorca


En Menorca podemos encontrarnos con la famosa Ciutadella (o Ciudadela en castellano). Es un municipio de Menorca, que se encuentra ubicado en el lado oeste de la hermosa isla. Ciudadela posee un puerto natural que es pequeño pero de gran belleza, y está resguardado por la Sierra Tramuntana. A este puerto siempre llegan muchos barcos tanto de pasajeros y como de carga, y tienen una labor importante de hacer el nexo entre Menorca, Mallorca y Barcelona. Ciudadela posee una gran cantidad de playas maravillosas que son muy cotizadas para los turistas, además de su clima mediterráneo, muy templado durante todo el año. Ya que, aunque las estaciones son bien definidas, no son muy drásticos los cambios.

Otro sitio que hay que visitar en Menorca es Naveta des Tudons, una de las cimentaciones prehistóricas mejor preservadas de la isla. Situado en Ciutadella es un sitio emblemático. La Naveta era un sepulcro colectivo, y fue construida con piedras de tamaño monumental haciendo lo que se conoce técnicamente como construcción megalítica o técnica ciclópea, este tipo de construcciones se caracterizan por no tener ninguna mezcla que una las piedras. Este yacimiento data de 1200 y 750 antes de Cristo. Y junto con las Fiestas de San Juan es uno de los más atractivos de Menorca.

Vía: Ayuntamiento de Ciudadela